2017年11月饮食业及零售业景气调查!

统计暨普查局资料显示,有36%受访饮食业商户反映2017年11月营业额按年上升,比例较10月减少6个百分点;日韩餐厅(25%)和中式酒楼饭店(46%)表示营业额按年上升的商户比例分别减少19个及9个百分点,茶餐厅和粥麵店(37%)则增加4个百分点。另一方面,反映营业额同比下跌的受访商户比例较10月增加4个百分点至36%;当中西式餐厅(65%)和中式酒楼饭店(34%)的相应比例分别增加25个及11个百分点。

零售业方面,反映11月营业额按年上升的受访商户佔59%,比例与10月份相若;车商(67%)的相应比例减少22个百分点,化妆品及卫生用品零售商(67%)和百货商户(56%)各减少11个百分点,而超级市场(78%)则增加33个百分点。另一方面,有21%受访零售商户表示营业额同比下跌,比例亦与10月持平;当中成人服装零售商(35%)的增加20个百分点,同时没有受访超级市场和皮具零售商表示营业额按年下跌。

饮食业商户对前景维持审慎态度,有20%受访商户预期12月的营业额同比上升,比例较11月轻微增加1个百分点。各类受访饮食场所中,中式酒楼饭店(34%)和日韩餐厅(31%)预计12月营业额同比上升的商户佔比较前一个月分别增加9个及6个百分点,而西式餐厅(5%)则减少5个百分点。另一方面,认为营业额将同比下跌的商户比例亦增加1个百分点至33%;其中西式餐厅(60%)增加10个百分点,而日韩餐厅(31%)则减少19个百分点。

零售业商户预计12月的业务表现平稳,有31%受访商户表示12月的营业额将同比上升,比例与前一个月相同。各类受访零售商户中,认为营业额将按年上升的皮具零售商(60%)、超级市场(44%)和钟錶及珠宝零售商(44%)比例与11月相同。另一方面,预计营业额同比下跌的受访商户佔21%,较前一个月减少2个百分点;当中百货商户(22%)和化妆品及卫生用品零售商(22%)各减少11个百分点,同时有56%车商预期12月营业额同比下跌。

“饮食业及零售业景气调查”以营业额选取受访对象,目前包括167个饮食业样本(约佔行业53%收益)及135个零售业的样本(约佔行业收益的70%)。调查结果未作整体推算,只反映调查样本商户对景气情况的估计。

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